ابن سينا

فينگر فود را مي‌توان به عنوان پيش غذا يا حتي غذاي اصلي در مهماني‌ها سرو كرد؛ هرچند كه بهتر است براي غذاي اصلي از فينگر فود گرم و براي پيش ‌غذا از فينگر فود سرد استفاده كنيم.


سفارش فينگر فود

بسياري از غذاهاي خياباني از نوع غذاي دستي محسوب مي‌شوند. در دنياي غرب، فينگر فود اغلب پيش غذا يا غذاي اصلي است.

به دليل سبك و روش آماده كردن و پخت فينگر فود، ميتوان به راحتي آن را با دست خورد! و شايد يكي از دلايل نامگذاري با عنوان “فينگر فود” هم همين باشد.

در بسياري از كشورهاي غربي كسب و كارهاي غذايي وجود دارد كه فينگر فود را براي رويدادهايي مانند عروسي، نامزدي، تولد و ديگر ن جشنها فراهم مي‌كنند.

استفاده از فينگر فود در عروسي‌ ها روند رو به رشدي داشته است چرا كه ارزان‌ تر هستند و منوي انعطاف‌ پذيرتري دارند.


فينگ فود از كجا بخرم

به عنوان مزيت ديگر پذيرايي با فينگر فود مي‌توان به اين اشاره كرد كه اندازه كوچك اين نوع غذا باعث مي‌شود بتوانيد در مهماني‌ها با انتخاب تركيب‌هاي مختلف طعم‌هاي زيادي را مزه كنيد.

همچنين، خوبي فينگر فود سرد اين است كه نيازي نيست حتما آن‌ها را قبل از آمدن مهمان‌ها آماده كنيد، بلكه مي‌توانيد از شب قبل تهيه آن‌ها را تدارك ببينيد و روز مهماني از كار زياد و آشپزي خسته و بدون انرژي نباشيد.

از سيني فينگر فود براي پذيرايي در مراسمي مثل عروسي و نامزدي، تولدها، و ساير جشن‌ها مي‌توان استفاده كرد.

دسرها مانند كلوچه، شيريني و بستني قيفي يا چوبي هم عمدتاً با دست خورده مي‌شوند ولي اغلب به عنوان فينگر فود محسوب نمي‌شوند.


خريد فينگر فود

از سيني فينگر فود براي پذيرايي در مراسمي مثل عروسي و نامزدي، تولدها، و ساير جشن‌ها مي‌توان استفاده كرد.

همان طور كه گفتيم، يك نوع از فينگر فود به صورت سرد سرو مي‌شود. معمولا براي تهيه سيني فينگر فود سرد نيازي به پخت و پز روي اجاق گاز نيست و بخش عمده‌اي از مواد اين فينگر فودها وابسته به سبزيجات و لبنيات است.

همچنين، نوع سرد فينگرفود به دليل ماندگاري بيش تر و خوردن آسان تر، پر طرفدارتر و داراي كاربرد بيشتري در مهماني ها، مجالس، و جشن تولدها نسبت به نوع گرم فينگرفود است.

فينگر فود (Finger food) در معناي لغوي يعني غذاي انگشتي و در واقع به غذاهايي گفته ميشود كه در ابعاد كوچك براي پيش غذا، ميان وعده و … استفاده ميشوند.


فينگر فود چيست ؟

قطعات كوچك گوشت، رول سوسيست، سوسيس سيخي، سيخ پنير و زيتون، پاي كيش، سمبوسه، ساندويچ و ديگر مواد غذايي مانند نان پيتا از فينگر فودها هستند و علاوه بر اينها برگر، پيتزا، سوسيس، ميوه و نان نيز از انواع خوراكهاي انگشتي محبوب هستند.

در برخي از فرهنگ‌ها خوراك‌ها تقريباً هميشه با دست خورده مي‌شوند. براي فينگر فود مثال غذاهاي اتيوپي در نان اينجرا پيچيده و خورده مي‌شوند. در جنوب آسيا نيز خوردن غذا بيشتر با دست صورت مي‌گيرد.

همچنين، خوبي فينگر فود سرد اين است كه نيازي نيست حتما آن‌ها را قبل از آمدن مهمان‌ها آماده كنيد، بلكه مي‌توانيد از شب قبل تهيه آن‌ها را تدارك ببينيد و روز مهماني از كار زياد و آشپزي خسته و بدون انرژي نباشيد.

همچنين، نوع سرد فينگرفود به دليل ماندگاري بيش تر و خوردن آسان تر، پر طرفدارتر و داراي كاربرد بيشتري در مهماني ها، مجالس، و جشن تولدها نسبت به نوع گرم فينگرفود است.


چه غذاهايي را ميتوان به شكل فينگر فود آماده كرد؟

از انواع فينگرفودها مي توان به ميني ساندويچ ها، انواع غذاهاي تهيه شده با نان تست، ميني سوسيس ها، و غذاهاي لقمه اي تهيه شده از خمير يوفكا و پنير اشاره كرد كه ازجمله جذاب ترين انواع فينگرفود هستند و مي توان گفت از جمله قديمي ترين انواع آن نيز به شمار مي آيند.

فينگرفودهاي گرم معمولاً در ٢ زمان پخت مي‌شود بهترين روش اين است كه در زمان اول مواد اوليه فينگرفود را آماده كنيد مثل رولت مرغ و بعد از ورود مهمانان سيني‌هاي نيمه آماده فينگرفود را در فر بگذاريد و فينگرفودها را داغ سرو كنيد

خوراك انگشتي يا همان فينگر فود در مقابل غذاهاي مفصل قرار مي گيرد كه معمولاً براي خوردن آنها نياز به استفاده از چاقو، چنگال، قاشق و … مي‌باشد.

به عنوان مزيت ديگر پذيرايي با فينگر فود مي‌توان به اين اشاره كرد كه اندازه كوچك اين نوع غذا باعث مي‌شود بتوانيد در مهماني‌ها با انتخاب تركيب‌هاي مختلف طعم‌هاي زيادي را مزه كنيد.


لقمك يا همان فينگر

دو نكته مهم وجود دارد اول اينكه خلاقيت موجود در غذاهاي ايراني و اضافه شدن انواع ديگري از غذاهاي ساير كشورها و چينش آنان كنارهم فينگرفودها را در زمره ي پرطرفدارترين غذاها قرار داده است.

مدل ديگر فينگرفودها سرد است مثل سالاد الويه كه مي‌توانيد آن‌ها را در قالب يا بين نان‌هاي تست تزيين كنيد و در يخچال نگه‌داري كنيد ديگر نياز به‌وقت گذاشتن گرم كردن را ندارد و به‌راحتي از يخچال در مي‌آوريد و سرو مي‌كنيد.

غذاهاي فينگرفودي مي‌توان در صرفه‌جويي زمان به ما كمك كند به‌خصوص براي افراديكه شاغل هستند و زمان كافي براي پخت غذا براي مهمان را ندارند


انواع فينگر فود

رول سوسيس، سوسيس سيخي، قطعات كوچك گوشت، سموسه، سيخ پنير و زيتون، نان پيتا، ساندويچ پيتزا و... در زمره ي فينگرفودها قرار مي گيرند.

همه مان به نحوي اسم فينگرفود به گوشمان خورده است يا در مهماني ها، عروسي ها و مجالس مختلف رو به رو شده ايم.

امروزه انواع اسنك پيتزايي، اسنك مرغ، اسنك كالباس، اسنك گوشت، فينگرفود الويه، فينگر فود با تارت، فينگرفود با سوسيس و انواع ساندويج خوشمزه و كوچك در سيني هاي متنوع با تزئينات كنجد و جذاب در دسته فينگرفودها جا گرفته اند.

همانطور كه از اسم آن مشخص است، فينگر فود غذايي است كه مستقيما به وسيله دست و بدون استفاده از قاشق و چنگال خورده مي‌شود.

فينگر فود را مي‌توان به عنوان پيش غذا يا حتي غذاي اصلي در مهماني‌ها سرو كرد؛ هرچند كه بهتر است براي غذاي اصلي از فينگر فود گرم و براي پيش ‌غذا از فينگر فود سرد استفاده كنيم.

همان طور كه گفتيم، يك نوع از فينگر فود به صورت سرد سرو مي‌شود. معمولا براي تهيه سيني فينگر فود سرد نيازي به پخت و پز روي اجاق گاز نيست و بخش عمده‌اي از مواد اين فينگر فودها وابسته به سبزيجات و لبنيات است.

بازدید :      ۲۵ مرداد ۱۴۰۰     ۰۷:۴۶:۳۸     خورشيد بزرگ
برچسب: ،
نظرات (0) ادامهـ مطلبـ
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :

مطالب مشابه :
[RelPostTitle][RelPostTitle]

تمامی حقوق این وب سایت متعلق به ابن سينا است
Powered By: b88.ir & Design By: b88.ir


آخرين مطالب

فينگر فود
فال قهوه
قرص متادون
ديلدو فرلاندي
راه هاي سنتي و طبيعي را براي از بين بردن خال امتحان كنيد
درمان گلودرد شما در ليموترش است
ميوه درماني هندانه
ميوه درماني موز
معرفي داروهاي گياهي و شيوه مصرف آن
توصيه هاي طب سنتي براي چشم هاي شما

پیوندهای روزانه

    لينكي ثبت نشده است

خبرنامه

      عضویت لغو عضویت

پنل کاربری

نام کاربری :
پسورد :

عضویت

نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :

پيوندهای سایت

لينكي ثبت نشده است

آمار

افراد آنلاين : 1
بازديد امروز : 14
بازديد ديروز : 2
بازديد كل : 2558

امکانات وب